Kartoffeln

Vorwiegend festkochend: Anuschka, Leyla, Laura (rotschalig)

Festkochend: Glorietta, Goldmarie, Bellinda, Regina

Mehlig kochend: Talent

Speiseöle Sonnenblumenöl nativ, Leinöl 

Ölsaaten Sonnenblumenkerne geschält, Goldleinsaat (Leinsamen)

Linsen Belugalinsen, Berglinsen

Kichererbsen

Mehl Weizenmehl, Emmermehl, Dinkelmehl

(mit unserer Getreidemühle im Hofladen kann Vollkornmehl frisch gemahlen werden)

Dinkel- und Weizenvollkorngries

Dinkel- und Weizendunst (für Pizza- und Nudelteig)

Apfelessig (naturtrüb)

Honig

Getreidekörner Weizen, Dinkel, Emmer, Roggen

Getränke Gutsbier (Helles naturtrüb), Apfelcider (2,5 % Alk, fruchtig mild), Apfelsaft (naturtrüb), Apfel-Birnensaft (naturtrüb), Apfelschorle (naturtrüb)

• Eier vom Naturlandhof Derleth in Salz
• Äpfel vom Naturlandbetrieb Rauch in Neusetz
• Gemüse von der Naturlandgärtnerei Tietze in Sennfeld, Demeter Gärtnerei Plietz in Schwarzach, Demeter Betrieb Wild in Unterpleichfeld
• Honig von der Imkerei Stephan in Retzbach
• Hirse und Haferflocken von der OBEG in Schrozberg
• Brotaufstriche der Zwergenwiese
• vegetarische Brotaufstriche der Lebensküche
• Käse von der Käserei Wohlfahrt, Käserei Backensholz, Jakobsberger Milchhandwerker